Ресторан «Пикник» (354 Restaurant Group) представляет новый гастрономический сет от шеф-повара Александра Морозова под названием «Времена года». Проект символизирует созвучие великой музыки Антонио Вивальди и современного гастрономического искусства — идеальное сочетание на все «времена».
Cimento dell’Armonia e dell’Inventione или «Спор гармонии с изобретением» – так маэстро Вивальди озаглавил сборник концертов, в который входит одно из самых популярных музыкальных произведений в мире – цикл «Времена года». Каждый из концертов по-своему уникален, но во всех удивительным образом сливаются музыкальный гений композитора и художественно точное отражение оттенков природы.
Гастрономическое искусство, подобно великой музыке, рождается талантом автора — шеф-повара, чье композиторское мастерство состоит из тонкого чувства вкуса и особой интуиции. Его произведения вдохновляют, подпитывая не только тело, но и дух. Маэстро Вивальди сопроводил свои концерты сонетами, призванными дополнять произведения при каждом исполнении. Почему бы не представить еще одно виртуозное сопровождение вечной музыки – гастрономическое?
Cimento dell’Armonia e dell’Inventione или «Спор гармонии с изобретением» – так маэстро Вивальди озаглавил сборник концертов, в который входит одно из самых популярных музыкальных произведений в мире – цикл «Времена года». Каждый из концертов по-своему уникален, но во всех удивительным образом сливаются музыкальный гений композитора и художественно точное отражение оттенков природы.
Гастрономическое искусство, подобно великой музыке, рождается талантом автора — шеф-повара, чье композиторское мастерство состоит из тонкого чувства вкуса и особой интуиции. Его произведения вдохновляют, подпитывая не только тело, но и дух. Маэстро Вивальди сопроводил свои концерты сонетами, призванными дополнять произведения при каждом исполнении. Почему бы не представить еще одно виртуозное сопровождение вечной музыки – гастрономическое?
гастрономический сет
от шеф-повара Александра Морозова
от шеф-повара Александра Морозова
ВНИМАНИЕ! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Карпаччо из осьминога с фенхелем
Заливное с креветкой и палтусом
Фрикасе из сморчков
Ризотто с морским гребешком
Воздушный березовый сок с голубикой
Заливное с креветкой и палтусом
Фрикасе из сморчков
Ризотто с морским гребешком
Воздушный березовый сок с голубикой
Стоимость сета:
5 000₽
5 000₽
В течение сезона при каждом заказе гастрономического сета для гостей будет звучать произведение Вивальди в соответствии с временем года. Музыкальная тематика найдет свое отражение и в оформлении меню с описанием блюд.
Первого марта вниманию гостей будет представлен премьерный сет проекта – «Вивальди. Времена года. Весна»:
Первого марта вниманию гостей будет представлен премьерный сет проекта – «Вивальди. Времена года. Весна»: