Ресторан «Пикник» (354 Restaurant Group) представляет новый гастрономический сет от шеф-повара Александра Морозова под названием «Времена года». Проект символизирует созвучие великой музыки Антонио Вивальди и современного гастрономического искусства — идеальное сочетание на все «времена».

Cimento dell’Armonia e dell’Inventione или «Спор гармонии с изобретением» – так маэстро Вивальди озаглавил сборник концертов, в который входит одно из самых популярных музыкальных произведений в мире – цикл «Времена года». Каждый из концертов по-своему уникален, но во всех удивительным образом сливаются музыкальный гений композитора и художественно точное отражение оттенков природы.

В своем последнем концерте композитор воплощает суровые зимние морозы в невероятной феерии звуков. Через музыку Вивальди можно почувствовать холодное дыхание зимы, треск льда и шуршание белого снега. В то же время, именно этот концерт цикла «Времена года» дарит ассоциации с теплом и благоденствием, дает надежду на неизбежную весну. Почему бы не представить еще одно виртуозное сопровождение вечной музыки – гастрономическое?

гастрономический сет
от шеф-повара Александра Морозова
ВНИМАНИЕ! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
В течение сезона при каждом заказе гастрономического сета для гостей будет звучать произведение Вивальди в соответствии с временем года. Музыкальная тематика найдет свое отражение и в оформлении меню с описанием блюд.

Тринадцатого января вниманию гостей будет представлен авторский гастрономический сет «Вивальди. Времена года. Зима»:

Стоимость сета:
5 000₽
Карпаччо из оленины с рукколой;
Сельдь под шубой;
Новогодний шар из томленой говядины;
Палтус с томатами су-вид с кремом из цветной капусты;
Огненная меренга с хурмой