ОСНОВНОЕ
МЕНЮ | FOOD MENU
Закуски
Appetizers
Пастрами
730
Pastrami
100 / 15 г
Ростбиф
730
Roast beef
100 / 15 г
Говяжий язык
730
Beef tongue
100 / 15 г
Заливное из северной рыбы и магаданских креветок
870
Aspic of northern fish and Magadan shrimp
130 г
Устрица заморская
570
Oyster Dibba Bay
1 шт.
Морской ёж мурманский
370
Murmansk sea urchin
100 г
Паштет куриный с черной смородиной и жареным беконом
930
Chicken pate with black currant and fried bacon
170 / 75 г
Креветки магаданские
1 630
Magadan prawns
250 / 50 / 50 / 50 г
Татаки из лосося c соусом мисо
1 270
Salmon tataki with miso sauce
100 г
Тартар из лосося с томатами и авокадо
1 430
Salmon tartare with tomatoes and avocado
145 г
Брускетта с камчатским крабом
2 670
Bruschetta with Kamchatka crab
270 г
Паштет из копченого лосося
1 430
Smoked salmon pâté
85 / 75 г
Сельдь с ржаным тостом
730
Herring with rye bread toast
220 г
Домашняя коппа
570
Spicy dry-cured neck
100 г
Ассорти разных рыб:
лосось слабой соли, палтус подкопченный, форель подкопченная
2 870
Fish Plate:
lightly-salted salmon, smoked halibut, smoked trout
150 / 60 г
Карпаччо из говядины
1 430
Beef Tenderloin carpaccio
140 г
Тартар из говядины на бриоши
1 130
Beef tartare with brioche
140/60 г
Холодец
с хреном и горчицей
830
Jellied meat with horseradish sauce and mustard
120 / 40 / 40 г
Ассорти сыров
1 530
Selection of cheese
285 г

ЭКОНИВА
Оливки маринованные
730
Marinated olives
100 г
Салаты
Salads
Цезарь гриль с курицей
1 230
Grilled Caesar with chicken
260 г
Цезарь гриль с креветками
1 370
Grilled Caesar with shrimp
270 г
Зелёный салат с авокадо, бобами эдамаме и укропным маслом
930
Green Salad with avocado, edamame beans, and fennel oil
185 г
Греческий салат
930
Greek salad
280 г
Битые огурцы
770
Smashed cucumbers
250 г
Оливье с мясом гриль
870
Olivier with grilled meat
210 г
Салат с цыпленком гриль
930
Grilled chicken salad
250 г
Салат с креветками авокадо и огурцом
1 130
Salad with prawns, avocado, and cucumber
250 г
Салат из запеченной свёклы с козьим сыром, рукколой и малиновым соусом
1 030
Baked beetroot salad with goat cheese, rocket salad, and raspberry sauce
230 г
Горячие закуски
Hot apperitizers
Каннеллони с уткой и грибами
830
Cannelloni with duck and mushrooms
160 г
Жульен из грибов с крутонами
630
Julienne of mushrooms with croutons
150 / 30 г

ЭКОНИВА
Креветки васаби
930
Wasabi prawns
180 г
Фаланги краба с розовым перцем
2 670
Crab legs with pink pepper
140 г
Баклажаны вок с томатами су-вид
930
Stir-fried eggplants with tomatoes sous vide
250 г
Пельмени
Dumplings
Пельмени с мясом и сметаной
730
Dumplings with meat and sour cream
200 / 50 г
Пельмени из оленины с грибным соусом
1 170
Dumplings with mushroom sauce
240 г
Пельмени из мраморной говядины с перечным соусом
830
Marbled beef dumplings with pepper sauce
250 г
Пельмени из трех видов рыб с соусом тартар
1 030
Dumplings of three types of fish with tartar sauce
210 / 50 г
Вареники с крабом в винном белом соусе с красной икрой
1 370
Dumplings with crab in white wine sauce with red caviar
250 г
Супы
Soups
Суп солянка мясная
930
Meat solyanka soup
400 / 50 г
Борщ домашний со свиной грудинкой и сметаной
630
Homestyle borscht with pork brisket and sour cream
350 / 50 г
Суп тайский с креветками
1 130
Thai soup with shrimps
500 г
Борщ из печи с томленой говядиной
1 170
Oven-baked borscht with braised beef
300 / 70 / 50 г
Рыбный суп из лосося и сибаса со спаржей
1 030
Salmon and sea bass soup with asparagus
350 г
Суп из лесных грибов
730
Forest mushroom soup
300 / 40 г
Пинца
Pinza
Фокачча с чесноком и розмарином
370
Foccacia with garlic and rosemary
200 г
Маргарита
670
Margherita
350 г

ЭКОНИВА
Пепперони
830
Pepperoni
370 г

ЭКОНИВА
4 сыра
930
Four Cheese
330 г

ЭКОНИВА
Хлебная корзина со сливочным маслом и кремом из баклажанов
670
Bread basket with butter and eggplant cream
210/50/30 г
Горячие блюда
Hot dishes
Орзо с морепродуктами в томатном соусе
1 630
Orzo with seafood in tomato sauce
230 г
Котлета Пикник из куриной грудки
с картофельным пюре со шпинатом
1 170
Chicken Breast Picnic cutlet with mashed potatoes with spinach
300 г
Лопатка ягненка с мини картофелем и кремом из сельдерея
1 430
Lamb shoulder with mini potatoes and celery cream
290 г
Бефстроганов с картофельным пюре
1 570
Beef Stroganoff with mashed potatoes
150 / 150 г
Утка по-пекински с луком, огурцом и соусом хойсин
2 670 / 5 230
Peking duck with onion, cucumber and hoisin sauce
1/2 | целая
Котлета из судака с огуречным орзо
1 470
Zander cutlet with cucumber orzo
130 / 160 г
Палтус с кремом из топинамбура
1 530
Halibut with topinambur cream
120 / 130 г
Лингвини с креветками
1 330
Linguine with prawns
300 г
Говяжьи щеки с картофелем
1 530
Beef cheeks with potatoes
160 / 150 / 50 г
Котлеты куриные с картофельным пюре
930
Chicken cutlets with mashed potatoes
180 / 150 г
Бургеры
Burgers
Чизбургер
930
Cheeseburger
330 г
Бургер трюфельный
970
Truffle burger
380 г
Гриль
Grill
Cкерт стейк
2 530
Skert steak
300* г
Шатобриан
4 530
Chateaubriand with braised tomatoes
350 г
Рибай стейк
4 370
Rib-eye steak
400* г
Томагавк
1 430
Tomahawk steak
100* г
Стриплойн стейк
2 870
Strip steak
350* г
Говяжье ребро 
перечный соус / барбекю
970
Beef rib
pepper sauce / BBQ sauce
100 / 40 г
Цыпленок
1 230
Chicken
350 г
Филе миньон
3 930
Filet mignon
250* г
Филе скай
3 930
Sky fillet
250* г
Кальмар
730

Squid

100 г
Сибас филе
1 630
Sea bass fillet
200 г
Лосось
1 730
Salmon
180 г
Осьминог
1 470

Octopus

100* г
Гребешок
870

Scallop

100* г
Гарниры
Side dishes
Цветная капуста
470
Cauliflower
200 г
Брокколи
630
Broccoli
200 г
Кукуруза
430
Corn
200 г
Мини картофель
470
Baby potatoes
200 г
Картофель в углях
470
Potatoes charcoal baked
270 г
Овощи гриль
630
Grilled vegetables
200 г
Суши-бар
Sushi-bar
Суши | Sushi
Гребешок
270
Scallop
25 г
Лосось
230
Salmon
23 г
Лосось опаленный
230
Seared salmon
23 г
Угорь
270
Eel
23 г
Гунканы | Gunkan
Красная икра
270
Red caviar
25 г
Острый гребешок
290
Spicy scallop
35 г
Острый тунец
230
Spicy tuna
46 г
Острый лосось
230
Spicy salmon
35 г
Угорь с авокадо
250
Eel with avocado
34 г
Сашими | Sashimi
Гребешок
270
Scallop
13 г
Лосось
210
Salmon
13 г
Лосось опаленный
210
Seared salmon
13 г
Угорь
250
Eel
13 г
Икра красная
270
Red caviar
13 г
Роллы | Rolls
Острый угорь
1 030

Spicy eel

205 г
Креветка спайси
830
Spicy shrimp
210 г
Гребешок с манго соусом
1 430
Scallop with mango sauce
220 г
Калифорния спайси
1 430
California spicy
225 г
Опаленный лосось с трюфельным соусом
1 230
Seared salmon with truffle sauce
220 г
Острый тунец
1 030
Spicy tuna
215 г
Сашими ролл с тунцом и гребешком
1 370
Sashimi roll with tuna and scallop
200 г
Ролл с крабом, тунцом и соусом юдзу
1 230
Roll with crab, tuna and yuzu sauce
200 г
Запечённый угорь
1170
Baked eel
220 г
Запечённый лосось
1 470
Baked salmon
270 г
Калифорния
1 370
California
220 г
Калифорния New style
1 530
California New Style
190 г
Филадельфия New style
970
Philadelphia New Style
200 г
Шримп
830
Shrimp
200 г
Ролл с крабом, угрем, шампиньонами и трюфельным соусом
1 030
Roll with crab, eel, champignons and truffle sauce
190 г
Острый гребешок
1 170
Spicy scallop
180 г
Острый лосось
1 030
Spicy salmon
220 г
Десерты
Desserts
Шоколадно-соленый кекс с ванильным мороженым
770
Chocolate salted cupcake with vanilla ice cream
105 г
Крем-брюле с облепихой
570
Creme brulee with sea buckthorn
150/30 г
Птичье молоко
530
Bird's milk cake
100 г
Тирамису
530
Tiramisu
150 г
Медовик
630
Honey cake
100 / 30 г
Торт Павлова
670
Pavlova cake
100 / 50 г
Взбитое яблоко
670
Whipped apple
70 / 180 / 35 г
Сырники с черничным вареньем
530
Syrniki with bilberry jam
140 / 50 г
Мороженое / сорбет
250
Ice cream / sorbet
50 г
Торт
3 000
Cake
1000 г