ОСНОВНОЕ
МЕНЮ | FOOD MENU
Сезонное меню
Season menu
Салат с клубникой, дыней и домашней коппой
870
Salad with strawberries, melon and homemade coppa
190 г
Салат с томатами, арбузом и сыром фета
970
Salad with tomatoes, watermelon and feta cheese
450 г
Арбуз с мятным сахаром
530
Watermelon with mint sugar
300 г
Дыня с мятным сахаром
630
Melon with mint sugar
300 г
Арбузный фреш с мятным сахаром
530
Fresh watermelon with mint sugar
250 мл
Дынный фреш с мятным сахаром
670
Melon fresh with mint sugar
250 мл
Салат из свежих овощей с лисичками
830
Fresh vegetable salad with chanterelles
200 г
Жульен из лисичек с крутонами
730
Julienne of chanterelles with croutons
150 / 30 г
Картофель жареный с лисичками
830
Fried potatoes with chanterelles
310 г
Паста паккери с лисичками
1 230
Pasta paccheri with chanterelles
310 г
Пинца с грушей и горгонзолой
1 230
Pinza with pear and gorgonzola
350 г
Буррата с томатами и соусом песто
1 170
Burrata with tomatoes and pesto sauce
95 / 140 г
Окрошка на квасе / на кефире с мясом / языком / колбасой / курицей
630
Okroshka on kvass / kefir with meat / tongue / sausage / chicken
410 / 20 г
Гаспачо
830
Gazpacho
390 г
Гаспачо с крабом
1 730
Gazpacho with crab
390 / 40 г
Суп щавелево-крапивный
630
Sorrel-nettle soup
330 / 50 г
Фисташковый рулет с малиной
970
Pistachio roll with raspberries
100 / 50 г
Закуски
Appetizers
Устрица заморская
570
Oyster overseas
1 шт
Морской ёж мурманский
370
Murmansk sea urchin
100 г
Ассорти северной дикой рыбы
нерка, муксун, чир
2 530
Assorted northern wild fish
sockeye salmon, muksun, whitefish
150 г
Пастрами
730
Pastrami
100 / 15 г
Ростбиф
770
Roast beef
100 / 15 г
Говяжий язык
770
Beef tongue
100 / 15 г
Паштет куриный с черной смородиной и жареным беконом
930
Chicken pate with black currant and fried bacon
170 / 75 г
Креветки магаданские
1 730
Magadan prawns
250 / 50 / 50 / 50 г
Татаки из лосося c соусом мисо
1 430
Salmon tataki with miso sauce
100 г
Тартар из лосося с томатами и авокадо
1 570
Salmon tartare with tomatoes and avocado
145 г
Брускетта с камчатским крабом
2 670
Bruschetta with Kamchatka crab
270 г
Паштет из копченого лосося
1 530
Smoked salmon pâté
85 / 75 г
Сельдь с ржаным тостом
730
Herring with rye bread toast
220 г
Домашняя коппа
570
Spicy dry-cured neck
100 г
Ассорти разных рыб:
лосось слабой соли, палтус подкопченный, форель подкопченная
2 870
Fish Plate:
lightly-salted salmon, smoked halibut, smoked trout
150 / 60 г
Карпаччо из говядины
1 430
Beef Tenderloin carpaccio
140 г
Тартар из говядины на бриоши
1 130
Beef tartare with brioche
140/60 г
Холодец
с хреном и горчицей
830
Jellied meat with horseradish sauce and mustard
120 / 40 / 40 г
Ассорти сыров
1 530
Selection of cheese
240 г
Оливки маринованные
730
Marinated olives
100 г
Салаты
Salads
Цезарь гриль с курицей
1 230
Grilled Caesar with chicken
260 г
Цезарь гриль с креветками
1 370
Grilled Caesar with shrimp
270 г
Зелёный салат с авокадо, бобами эдамаме и укропным маслом
930
Green Salad with avocado, edamame beans, and fennel oil
185 г
Греческий салат
930
Greek salad
280 г
Битые огурцы
770
Smashed cucumbers
250 г
Салат с цыпленком гриль
930
Grilled chicken salad
250 г
Салат с креветками авокадо и огурцом
1 130
Salad with prawns, avocado, and cucumber
250 г
Салат из запеченной свёклы с козьим сыром, рукколой и малиновым соусом
1 030
Baked beetroot salad with goat cheese, rocket salad, and raspberry sauce
230 г
Горячие закуски
Hot apperitizers
Пельмени из трех видов рыб с соусом тартар
1 130
Dumplings of three types of fish with tartar sauce
210 / 50 г
Оладьи из кабачков со страчателлой и щучьей икрой
1 230
Zucchini fritters with stracciatella and pike caviar
160 / 70 / 20 г
Пельмени с мясом и сметаной
770
Dumpling with meat and sour cream
200 / 50 г
Пельмени из мраморной говядины с перечным соусом
830
Marbled beef dumplings with pepper sauce
250 г
Креветки васаби
930
Wasabi prawns
180 г
Фаланги краба с розовым перцем
2 670
Crab legs with pink pepper
140 г
Баклажаны вок с томатами су-вид
930
Stir-fried eggplants with tomatoes sous vide
250 г
Супы
Soups
Борщ домашний со свиной грудинкой и сметаной
630
Homestyle borscht with pork brisket and sour cream
350 / 50 г
Борщ из печи с томленой говядиной
1 170
Oven-baked borscht with braised beef
300 / 70 / 50 г
Рыбный суп из лосося и сибаса со спаржей
1 130
Salmon and sea bass soup with asparagus
350 г
Пинца
Pinza
Фокачча с чесноком и розмарином
400
Foccacia with garlic and rosemary
200 г
Маргарита
770
Margherita
350 г
Пепперони
870
Pepperoni
370 г
4 сыра
930
Four Cheese
330 г
Хлебная корзина со сливочным маслом и кремом из баклажанов
700
Bread basket with butter and eggplant cream
210/50/30 г
Горячие блюда
Hot dishes
Орзо с морепродуктами в томатном соусе
1 730
Orzo with seafood in tomato sauce
230 г
Лопатка ягненка с мини картофелем и кремом из сельдерея
1 570
Lamb shoulder with mini potatoes and celery cream
290 г
Бефстроганов с картофельным пюре
1 670
Beef Stroganoff with mashed potatoes
150 / 150 г
Утка по-пекински с луком, огурцом и соусом хойсин
2 770 / 5 470
Peking duck with onion, cucumber and hoisin sauce
1/2 | целая
Лингвини с креветками
1 430
Linguine with prawns
300 г
Палтус с кремом из топинамбура
1 630
Halibut with topinambur cream
120 / 130 г
Говяжьи щеки с картофелем
1 530
Beef cheeks with potatoes
160 / 150 / 50 г
Котлеты куриные с картофельным пюре
970
Chicken cutlets with mashed potatoes
180 / 150 г
Бургеры
Burgers
Чизбургер
930
Cheeseburger
330 г
Бургер трюфельный
970
Truffle burger
380 г
Гриль
Grill
Рибай стейк
3 130
Rib-eye steak
300* г
Углече поле
Стриплойн стейк
2 930
Strip steak
300* г
Углече поле
Каре ягненка
1 130
Shortloin steak
100* г
Шатобриан
4 530
Chateaubriand with braised tomatoes
350 г
Рибай стейк
4 370
Rib-eye steak
400* г
Томагавк
1 430
Tomahawk steak
100* г
Стриплойн стейк
2 870
Strip steak
350* г
Говяжье ребро 
перечный соус / барбекю
970
Beef rib
pepper sauce / BBQ sauce
100 / 40 г
Цыпленок
1 230
Chicken
350 г
Филе миньон
3 930
Filet mignon
250* г
Филе скай
3 930
Sky fillet
250* г
Кальмар
830

Squid

100 г
Сибас филе
1 770
Sea bass fillet
200 г
Лосось
1 930
Salmon
180 г
Осьминог
1 630

Octopus

100* г
Гребешок
930

Scallop

100* г
Гарниры
Side dishes
Цветная капуста
470
Cauliflower
200 г
Брокколи
630
Broccoli
200 г
Кукуруза
430
Corn
200 г
Мини картофель
470
Baby potatoes
200 г
Картофель в углях
470
Potatoes charcoal baked
270 г
Овощи гриль
630
Grilled vegetables
200 г
Суши-бар
Sushi-bar
Суши | Sushi
Гребешок
290
Scallop
25 г
Лосось
250
Salmon
23 г
Лосось опаленный
250
Seared salmon
23 г
Угорь
270
Eel
23 г
Гунканы | Gunkan
Красная икра
270
Red caviar
25 г
Острый гребешок
290
Spicy scallop
35 г
Острый тунец
270
Spicy tuna
46 г
Острый лосось
250
Spicy salmon
35 г
Угорь с авокадо
270
Eel with avocado
34 г
Сашими | Sashimi
Гребешок
290
Scallop
13 г
Лосось
250
Salmon
13 г
Лосось опаленный
250
Seared salmon
13 г
Угорь
270
Eel
13 г
Икра красная
270
Red caviar
13 г
Роллы | Rolls
Ролл с лососем, угрем, авокадо и чили перцем
1 230
Roll with salmon, eel, avocado and chili pepper
210г
Острый угорь
1 070

Spicy eel

205 г
Креветка спайси
870
Spicy shrimp
210 г
Гребешок с манго соусом
1 530
Scallop with mango sauce
220 г
Калифорния спайси
1 430
California spicy
225 г
Опаленный лосось с трюфельным соусом
1 370
Seared salmon with truffle sauce
220 г
Острый тунец
1 130
Spicy tuna
215 г
Сашими ролл с тунцом и гребешком
1 530
Sashimi roll with tuna and scallop
200 г
Ролл с крабом, тунцом и соусом юдзу
1 270
Roll with crab, tuna and yuzu sauce
200 г
Запечённый угорь
1 230
Baked eel
220 г
Запечённый лосось
1 530
Baked salmon
270 г
Калифорния
1 430
California
220 г
Калифорния New style
1 570
California New Style
190 г
Филадельфия New style
1 130
Philadelphia New Style
200 г
Шримп
870
Shrimp
200 г
Ролл с крабом, угрем, шампиньонами и трюфельным соусом
1 070
Roll with crab, eel, champignons and truffle sauce
190 г
Острый гребешок
1 230
Spicy scallop
180 г
Острый лосось
1 130
Spicy salmon
220 г
Десерты
Desserts
Торт шоколадный
570
Chocolate salted cupcake with vanilla ice cream
150 г
Птичье молоко
570
Bird's milk cake
100 г
Тирамису
570
Tiramisu
150 г
Медовик
630
Honey cake
100 / 30 г
Торт Павлова
670
Pavlova cake
100 / 50 г
Взбитое яблоко
670
Whipped apple
70 / 180 / 35 г
Сырники с черничным вареньем
530
Syrniki with bilberry jam
140 / 50 г
Мороженое / сорбет
250
Ice cream / sorbet
50 г
Торт
3 000
Cake
1000 г
Вернуться в меню